Pulizia e confezionamento dei tartufi
I tartufi freschi, appena raccolti, vengono sommariamente spazzolati e non lavati poiché la terra li protegge e mantiene a lungo il tipico profumo e sapore.
I tartufi freschi, appena raccolti, vengono sommariamente spazzolati e non lavati poiché la terra li protegge e mantiene a lungo il tipico profumo e sapore.